Lò quay vịt lót gạch chịu nhiệt 10 con đa năng

Lò quay vịt lót gạch chịu nhiệt 10 con đa năng

Mã sản phẩm: LQ-04
Trạng thái: 998
Đánh giá: Chưa có
Xưởng sản xuất Huy Hải chuyên nghiên cứu và chế tạo các loại máy Lò quay vịt ngoài ra chúng tôi còn sản xuất các loại nồi nấu phở, mang thương hiệu NEW STAR
Giá: 0 VNĐ
Số lượng:   Liên hệ
Zalo Viber Email
Để được tư vấn cụ thể quý khách vui lòng gọi:
Chi tiết

 Lò quay vịt ngoài trời dùng than

- Khung thép sơn chống gỉ

- Máng than bằng thép lót thêm gạch chịu nhiệt

- Mái tôn có thể tháo dời

- Kích thước: 150cm x 60cm

- Có bánh xe dễ dàng di chuyển

- Mô tơ: Mô tơ Nhật điện 220v hoặc Mô tơ bình ắc quy 12v, 24v

- Số xiên: 10 xiên 

- Sản xuất tại: Việt Nam

Nói đến vịt quay bắc kinh hay vịt quay móc mật thì nó không chỉ hấp dẫn cho người dân Trung Quốc mà nó còn hấp dẫn cả cho người dân Việt Nam bởi hương vị thịt quay thơm ngon của lá móc mật cùng với lớp da ngoài giòn tan của con vịt


Mỗi nhà hàng có một bí quyết khác nhau họ tìm đến chúng tôi để đặt các các loại lò quay vịt, máy quay vịt theo ý tưởng riêng của từng nhà hàng

Hôm nay xưởng sản xuất Huy Hải chúng Tôi xin giới thiệu với các bạn món vịt quay bắc kinh đó là một sản phẩm Lò quay vịt 2 tầng 10 con lót gạch chịu nhiệt


  1. Chọn vịt Vịt đang vào mùa. Trong những ngày này, vịt bắt đầu béo lên, thịt rất ngon và thơm. Tuy nhiên, khi đi mua, chị em cũng cần phải lựa chọn để có được những con vịt ngon nhất có thể để làm bữa cho gia đình. Khi mua nên chọn những con vịt trưởng thành và béo, ức tròn, da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông (điểm mút của hai cánh vừa đủ đan chéo vào nhau). Những con vịt này làm lông sẽ nhanh, không tốn thời gian.

Vịt rửa sạch. Đập dập ít gừng rồi pha với rượu trắng, dùng rượu gừng này xát đều bên trong và ngoài con vịt, để khoảng 20-25 phút cho hết hôi. Rửa sạch bằng nước lạnh rồi thấm thật khô cả trong lẫn ngoài. Nếu da vịt có chỗ nào bị rách thì nên dùng chỉ trắng khâu lại, da càng căng thì khi nướng càng ngon hơn.

 

 2. Trộn đều hỗn hợp gia vị ướp bên trong. Định lượng gia vị có thể thay đổi tùy khẩu vị của gia đình, sau khi trộn các bạn có thể nếm thử để điều chỉnh. Dùng tay xát phần gia vị này vào khắp bên trong con vịt. Phần bên ngoài vịt các bạn trộn 2/3 thìa cafe muối với 2/3 thìa cafe ngũ vị hương. Xát đều lên da vịt.

 Nếu có thể treo vịt lên cao để vịt khô trong không khí là tốt nhất. Còn không, các bạn để vịt lên giá có lỗ hoặc khe hở, kê giá lên cao. Để ở nơi thoáng gió cho vịt thật khô. Ướp tối thiểu 6-8 tiếng (để qua đêm).

 

 3. Cho hỗn hợp gia vị ướp bên ngoài vào nồi, gồm: Mạch nha, nước sôi, xì dầu (nước tương), (bột) gừng, (bột) tỏi, dấm và muối. Tất cả các nguyên liệu này đều có tác dụng giúp cho da vịt thơm ngon, có màu vàng nâu bóng và giòn, vì thế các bạn nên cố gắng tìm đủ nguyên liệu. Riêng phần nước sôi, chỉ cần cho vừa đủ để giúp mạch nha dễ tan, không cho quá nhiều, hỗn hợp loãng sẽ khó dội lên vịt.

 Đun cho hỗn hợp này sôi thật mạnh.Hỗn hợp sau khi đun sẽ hơi sánh, có mùi chua nhẹ của dấm, vị mặn ngọt vừa phải, và rất thơm. Dùng hỗn hợp nàydội lên bên ngoài con vịt.Nên dội nhiều lần và dội thật kĩ lên khắp mình vịt (cả những chỗ như bên trong cánh, bên trong đùi…). Càng dội kĩ thì vịt sau này quay sẽ càng bóng đẹp và ngon. Nếu hỗn hợp nguội trong quá trình làm thì các bạn có thể đun lại cho sôi rồi dội tiếp.

 Tiếp tục treo hoặc để con vịt trên giá cho khô. Tùy vào việc trời có khô ráo hay không mà thời gian phơi sẽ dao động trong khoảng từ 2-3 giờ cho đến 7-8 giờ. Có thời gian để được càng lâu thì càng ngon.

Sau khi tẩm ướp gia vị xong các bạn xiên vịt vào xiên và cho lên Lò quay vịt 2 tầng 10 con lót gạch chịu nhiệt. sau khoảng 30 đế 40 phút là vịt chín

Chúc các có một món vịt quay bắc kinh ngon tuyệt với chiếc lò quay vịt này.

 

Mọi chi tiết xin liên hệ

 

Xưởng sản xuất máy quay vịtlò quay vịt Huy Hải nhận thiết kế và gia công các loại lò quay trên toàn quốc

 

Cơ sở 1     số 111 thị trấn Vân Đình - Ứng Hòa - TP Hà Nội

Cơ sở 2     phố Bặt - Ứng Hòa - Hà Nội

Cơ sở 3     Ngã ba Cầu Lão - Ứng Hòa - Hà Nội

hoặc số điện thoại 

Hà Nội     0946 285 628

Sài Gòn    0973 663 726

Tags  lò nướng cámáy vặt lông gà , máy vặt lông vịtmáy vặt lông chó nồi nấu phởnồi nấu cháonồi nấu rượumáy lọc rượutủ nấu cơm,

Sản phẩm cùng loại (1)
HN: 0946 285 628 - SG: 0973 663 726