Cách làm bánh cuốn nhân thịt thơm ngon bằng nồi tráng bánh cuốn bằng điện

Cách làm bánh cuốn nhân thịt thơm ngon bằng nồi tráng bánh cuốn bằng điện không hề khó, Công thức và cách làm sẽ được chúng tôi hướng dẫn ngay dưới đây

Công ty Huy Hải là nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam về các loại nồi tráng bánh cuốn bằng điện

Những chiếc nồi tráng bánh cuốn bằng điện đang dần thay thế cho nồi tráng bánh cuốn bằng than truyền thống

Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn các bạn làm món bánh cuốn thơm ngon bằng chiếc nồi làm bánh cuốn bằng điện này nhé

Bánh cuốn là một món ăn không thể thiếu trong bữa sáng của người Việt. Nếu không còn hứng thú với những món bánh cuốn ở ngoài hàng hãy vào bếp cùng cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính dưới đây.

1. Nguyên liệu làm bánh cuốn

Phần bột bánh:

• 800g bột gạo
• 200g bột năng
• 2,4 lít nước ấm
• 4 thìa cà phê muối
• 8 thìa canh dầu ăn

Phần nhân bánh:

1000g thịt nạc dăm băm nhỏ

1000g hành tây băm nhuyễn, vắt ráo nước

100g nấm mèo

100g hành tím bằm

100g dầu ăn

Gia vị nêm: 20g muối, 10g bột ngọt, 10g đường, 10g tiêu

Phần hành phi: Bào mỏng 400g hành khô, rửa qua nước rồi đem phơi nắng - gió cho hơi héo. Sau đó trộn hành qua một lớp bột năng thật mỏng, dùng rây để loại bỏ phần bột thừa. Đun thật sôi 800ml dầu ăn, cho hành phi vào chiên vàng thơm, vớt để ráo.

2. Cách làm bánh cuốn ngon

Cách làm nhân bánh cuốn:

Thịt băm ướp muối, mắm, hạt nêm, hạt tiêu trong 15 phút. Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây vào phi thơm trước, sau đó cho thịt băm vào đảo săn, cuối cùng cho nấm hương và mộc nhĩ vào đảo trong 30 giây thì tắt bếp.

Cách pha bột bánh bánh cuốn:

- Pha 2,4 lít nước cùng 800g bột gạo và 200g bột năng trong nồi lớn, khuấy tan bột, không được để bột vón cục. Thêm 4 thìa cà phê muối và 4 thìa canh dầu ăn. Cho bột nghỉ khoảng 1 giờ, bảo quản trong tủ lạnh.

Cách tráng bánh bánh cuốn bằng nồi tráng bánh cuốn bằng điện

• Bật điện lên và đợi nước trong nồi sôi
• Sau khi nước sôi múc 1/2 muôi bột và tráng đều lên bề mặt khuôn
• Đậy Lắp lại khoảng 15 đến 20 giây mở lắp và lấy bánh ra

Cuốn bánh:

Nhanh tay dàn đều nhân trên mặt bánh và cuộn lại khi bánh còn nóng.

Pha nước chấm: 200 gram nước mắm pha với 200 gram đường, nấu sôi tan đường. Sau đó bạn cho thêm 1200 ml nước + nước cốt 1 trái chanh + ớt bằm.

3. Bí quyết làm bánh cuốn ngon bằng nồi tráng bánh cuốn bằng điện

1. Nếu có thời gian nên để bột nghỉ qua đêm, bánh sẽ ngon và dai hơn.
2. Không nên để chảo quá nóng vì dễ làm khô bột bánh và cháy bánh. Nếu chảo quá nguội bánh sẽ không chín.
3. Không nên để bánh quá lâu trên chảo, sẽ bị rỗ bánh, không được mỏng và đẹp.
4. Không nên để đọng lại dầu ăn trên chảo, bánh dễ bị rỗng ở giữa.
5. Nên bôi một lớp dầu trên đĩa để bánh khi làm xong không bị dính, khó lấy.

Cách ăn bánh cuốn chuẩn nhất là ăn kèm với nước chấm chua ngọt, giò lụa và hành phi. Buổi sáng được cắn một miếng bánh cuốn mềm dai thật tuyệt vời. Còn ngại gì mà không vào bếp cùng cách làm bánh cuốn trên và làm ngay một bữa sáng cho gia đình.

Công ty Huy Hải là nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam về các loại nồi nấu phở, nồi nấu cháo, nồi tráng bánh cuốn. Với phương châm lấy chữ tín làm hàng đầu chúng Tôi cam kết mang đến cho nhà hàng những sản phẩm tốt nhất giá thành rẻ nhất

Khi bạn có nhu cầu về nồi tráng bánh cuốn bằng điện hãy vui lòng liên hệ với chúng Tôi

Mọi chi tiết xin liên hệ 

- Sản xuất tại: CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ SẢN XUẤT HUY HẢI

Xưởng Sản Xuất Số 1: Đối Diện Cổng Công An PCCC -Huyên Ứng Hòa - Hà Nội

Xưởng Sản Xuất Số 2: Phố Bặt  (Gần Ngã Ba Cầu Lão) - Ứng Hòa -  Hà Nội

Xưởng Sản Xuất Số 3: Ngã 3 Cầu Lão, Ứng Hòa, Hà Nội

Hoặc số điện thoại

Miền Bắc                  0946 285 628

Miền Trung               0986 996 628

Miền Nam                 0973 663 726

Tư Vấn Bán Buôn    0904 328 590